CAÇAROLA ITALIANA


Esse é um doce tradicional. Uma sobremesa típica, que mistura o melhor do bolo e do pudim, para um resultado simplesmente delicioso. Isto mesmo: um bolo com textura de pudim.  Espero que gostem

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Fios de ovos para decorar

PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de buraco no meio, caramelizando-a com 1/2 xícara (chá) de açúcar. Reserve.

2. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, menos os fios de ovos.

3. Coloque na forma reservada e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.

4. Espere esfriar, leve à geladeira por 1 hora e desenforme.

5. Sirva decorado com fios de ovos.

2 comentários:

  1. gostaria de saber se tem que cobrir com papel alumínio a forma ou é direto ao formo em banho maria, grata valéria

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    Respostas
    1. Olá Valéria.
      Não é necessário envolver em papel alumínio antes de levar ao forno. Basta colocar em banho-maria. Abraços

      Excluir

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Tia Sô

authorOlá, meu nome é Solange Grignolli. Nasci no Paraná (com muito orgulho) e, não posso negar, sou do século passado. Adoro o Sul do país e as coisas simples da vida. Sou sincera, honesta e leal. Adoro meu marido, meu filho, meus amigos e minhas cachorrinhas. Sou o que sou, sem frescuras, e gosto muito de pessoas assim também.
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