BRIGADEIRÃO NA PANELA DE PRESSÃO


Mais uma receita na panela de pressão. Como as demais, é rápida e prática. 

Ingredientes


1 lata ou caixa de leite condensado

1/2 medida da lata de leite
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de cacau em pó

Preparo


Coloque  a forma para pudim untada com manteiga polvilhada com açúcar no recipiente da panela de pressão, que deve receber antes uma xícara de água para o banho-maria.

No liquidificador, ponha os ingredientes e bata apenas para misturar . Despeje na forma.



Tampe a panela e, se a sua for elétrica, coloque a válvula centralizada para pressão. Programe para o tempo de doze minutos ou marque no relógio, caso esteja usando a panela convencional. 

Passado este período, está pronto. 

Deixe esfriar, desenforme colocando chocolate granulado. Leve à geladeira. 


Dica

1. Você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado (5 de chocolate em pó, ou 8 de achocolatado em pó), mas não recomendo. A cor, a textura e , principalmente, o sabor jamais serão os mesmos.


2. Deixe a pressão sair sozinha para que não entre água na forma.



Confira a receita, passo-a-passo, no álbum abaixo :
BRIGADEIRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

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Tia Sô

authorOlá, meu nome é Solange Grignolli. Nasci no Paraná (com muito orgulho) e, não posso negar, sou do século passado. Adoro o Sul do país e as coisas simples da vida. Sou sincera, honesta e leal. Adoro meu marido, meu filho, meus amigos e minhas cachorrinhas. Sou o que sou, sem frescuras, e gosto muito de pessoas assim também.
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