BATATAS ASSADAS

Ingredientes

6 batatas grandes (com casca)

Recheio

200g de queijo mussarela (ralado)
200g de presunto (cortado em tirinhas)
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de cheiro verde
queijo parmesão ralado (para polvilhar)

Modo de fazer

Lave muito bem as batatas com ajuda de uma escova. Fure com um garfo ou palito. Envolva em palpel toalha e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Retire e embrulhe em papel alumínio, deixe por 5 minutos para atingir o tempo de espera. Com as mãos, abra as batatas, recheie, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.

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Tia Sô

authorOlá, meu nome é Solange Grignolli. Nasci no Paraná (com muito orgulho) e, não posso negar, sou do século passado. Adoro o Sul do país e as coisas simples da vida. Sou sincera, honesta e leal. Adoro meu marido, meu filho, meus amigos e minhas cachorrinhas. Sou o que sou, sem frescuras, e gosto muito de pessoas assim também.
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